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8天初级蛋糕裱花兴趣班
价   格: ¥4000.00
品   牌: 暂无
产品标签: 西点培训  裱花培训  蛋糕培训 

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初级蛋糕裱花兴趣班

裱花蛋糕培训
        精美的裱花蛋糕、韩式裱花蛋糕犹如一件件艺术品,想要让这艺术品出自你手中吗?作为国内领先的咖啡培训西点培训烘焙培训学校,正宇培训能给你最精湛的蛋糕裱花技艺和巧妙的构思!

 

课程时间:8天
课程内容:
一、蛋糕胚制作
戚风蛋糕教学、蛋糕胚的分割方法;
二、奶油制作
学习奶油打发(温度、时间、打发程度的控制)以及奶油调色;


三、工具介绍及使用技巧讲解
转台、抹刀、橡皮刮刀、裱花刮片、裱花嘴、裱花袋等;
四、基础抹面
直面、心形面、方形面的抹面诀窍(表面奶油初次找平、侧面找平、顶部找平手法);


五、花边装饰
认识各式裱花嘴所挤出花边的形状、各式花边的制作方法(包括抖、绕、拔、吊、挤等多种手法);
六、立体花卉
多层花卉的制作,如玫瑰花、旋转玫瑰花的制作;


 
七、水果装饰
不同形状水果的处理,水果的切法、摆放和装饰手法

 


八、完整蛋糕的制作
综合以上知识,制作整个生日蛋糕、水果蛋糕;
九、造型蛋糕
学习造型蛋糕——小汽车蛋糕、榴莲蛋糕的制作;

 

课程须知
课程时长:8天

厂家信息

公司名称: 珠海市香洲区正宇佳欣职业培训学校 公司地址: 珠海市香洲区洲山路23号综合楼2楼B1部分
公司收入: 注册年份: 2017年
公司规模: 20 公司标签: 烘焙培训|蛋糕培训|面包培训|咖啡培训|西点培训
经营范围: 西点培训、烘焙培训、蛋糕制作培训、蛋糕培训、裱花培训、面包培训、饮品培训、咖啡培训

珠海市香洲区正宇佳欣职业培训学校

http://www.zhypeixun.cn/

联系人:庞秀梅

电   话:18902531639